“这是继《跟踪》之后推出的又一部以中国江南美食为内容的纪录片本片对南中国烹饪历史做了全景式的描绘冲田杏梨迅雷种子结合美食的制作原材料的渊源以及美食家的感悟都进行了全面立体的介绍“苏帮莱”的时令一年四季对一种原料的不同烹制充分显现出中国人对时令美食的专注和钟爱这中间还讲述了一个热爱美食的画家他除了亲手制作精美珍馐还做得一手好陈酿汪友鸿、汪友涌兄弟情深他们创业的故事令人肃然起敬杭州人马敏冬夫妻二人开了一间茶楼他们对新鲜食材的追求达到了极致”